Shiso
345 Avaliações
- terça-feira19:00–23:00
- quarta-feira19:00–23:00
- quinta-feira19:00–23:00
- sexta-feira19:00–23:00
- sábado19:00–23:00
- domingo19:00–23:00
- segunda-feiraFechado
Sobre o Negócio
Restaurante Shiso - Grand Hyatt Rio de Janeiro | O Restaurante Shiso te leva para uma viagem pela cultura oriental. Experimente um jantar único com sabores marcantes em um lindo ambiente
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Av. Lúcio Costa, 9600 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22795-007
Horas
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Recursos
- Entrada com acessibilidade
- Banheiro com acessibilidade
- Wi-Fi
- Banheiro
- Entrega
- Cartões de crédito
- Cartões de débito
- Assento com acessibilidade
- Refeição no local
- Ótima seleção de chás
- Bebidas alcoólicas
- Bebidas destiladas
- Café
- Cerveja
- Jantar
- Sobremesa
- Lugar para sentar
- Cadeirinhas altas
- Aconchegante
- Grupos
- Aceita reservas
- Porções pequenas
- Coquetéis
- Vinho
- Bar no local
- Romântico
- Necessidade de fazer reserva
- Cardápio infantil
- Comida tarde da noite
Avaliações recomendadas
Guilherme Monteiro
07.11.2023
Shiso
Tivemos uma ótima experiência de jantar com o Omakase. Ambiente elegante e refinado. Fui com minha namorada jantar em um sábado a noite. O local não estava lotada mas tinham poucas mesas. Aconselho reservar de antemão (24h). O local oferece cardápio a la carte e também rodízio. Preferimos o Omakase (degustação) pra provar mais comidas e pratos. O Omakase tem a parte fria também quente como o Yakitori (churrasquinho japonês). Todos os pratos estavam muito bons em especial os sashimis de peixes frescos e nacionais. Não bebemos pois estava dirigindo mas o local tem diversas opções de drinks e vinhos. Para os mais chatos" o local também tem yakisoba e outros pratos mais comuns inclusive infantis.Dica não peça salmão ou atum e foque em peixes nacionais que são mais frescos e mais gostosos
Laura Estela Colo
06.11.2023
Shiso
Restaurante excelente. Variedades de peixes locais muito interessante e saborosos. As robatas são incríveis. A de barriga de porco e a de camarão são destaque. Comemos iguarias raras por indicação do chef Guilherme Campos que é nota 10! Durante nossa estadia no hotel jantamos já 3 vezes pelo menos. Toda equipe da tb é ótima, prestativa e acolhedora. Voltarei sempre que puder.
Gabriela Bezerra
05.11.2023
Shiso
Experiência bem desagradável, não chegou nenhum garçom para nos atender, precisei chamar um para nos atender, o sushi demorou muito para chegar, o sabor era normal, nada demais para um restaurante que ja foi eleito o melhor em sua categoria. Com o valor que gastamos com certeza comeríamos melhor em outro lugar. Não voltaria e também não indico.
Leandro Barral
06.10.2023
Shiso
Uma das experiências gastronômicas mais impressionantes com o Chef Guilherme mostrando sabores e texturas inacreditáveis e maravilhosas. A barriga de salmão, as vieiras, e o conjuntos de sushis e sashimis são uma aula sobre a química e as possibilidades de sabores. Mas o prato apresentado por ele exclusivamente para nós foi incrível: barriga de salmão com alho maçaricado.
Ruth Portella
06.09.2023
Shiso
O menu por etapas é péssimo, talvez pedir a lá carte compense, pedi justamente o menu por etapas, fiquei muito decepcionada, ingredientes baratos, basicamente comi atum e peixe branco, nada surpreendente, não possui nenhum diferencial, nem dá pra acreditar que é um restaurante considerado padrão “michelin.E pra fechar com chave de ouro a péssima experiência , a sobremesa é um tartelete de maracujá
Daniel Santos
01.09.2023
Shiso
Um dos melhores (se não o melhor) restaurante japonês do Rio. Atendimento impecável, comida sensacional, ambiente extremamente agradável e aconchegante. O valor faz jus à experiência entregue pelo restaurante. Não tenho sugestões de melhoria para este estabelecimento, simplesmente perfeito.
Juuh Carol
15.08.2023
Shiso
Restaurante dentro do Hotel Grand Hyatt, que oferece uma experiência única! Primeiramente indico sentar no balcão e ficar em frente à cozinha, vendo de primeira mão os cozinheiros trabalharem. O atendimento é perfeito e recebemos ótimas dicas. Os peixes são muuuito frescos e tudo é muito saboroso.Fui com uma pessoa que não gosta de frutos do mar e deu super certo porque eles também tem opção de grelhados (com carne e porco!) e o lámen que é muito bom.Dos sushis, pedimos de enguia (delicioso) e um com abacate (que é uma explosão de sabores)!O cardápio está disponível no site com valores! Indico a experiencia!
Priscila Montandon
13.08.2023
Shiso
É o restaurante mais pretensioso, over price e muuuuuito ruim do Rio de Janeiro. Não é apenas sem graça ou baixo custo benefício, é ruim mesmo. Pedimos o menu degustação e a expectativa era de que viria o melhor do chef. Fiquei espantada com a baixíssima qualidade dos ingredientes. Peixes nada frescos, armazenados de forma duvidosa, uma ostra com gosto de chão de mar, atum defumado (??) com cor de carne, enfim, foram seis pratos com NENHUM aproveitamento. Mas nenhum mesmo. E tudo isso por quase 500 reais a conta por pessoa. Não vale a pena, pessoal. Busquem outro. Temos japoneses incríveis no Rio de Janeiro. Ah, e a água custa incríveis 15 reais. Plaquinhas de “melhor do Rio” realmente não significam nada!
Christine Chaves Chris
12.08.2023
Shiso
Cobram 4 garrafas de vinho a mais do que o consumido. O menu degustação é decepcionante. Não servem salmão, polvo, camarão, lula. Fora o primeiro prato da sequência (este sim é ótimo), o resto é ruim. Caro e sai com fome
Waltier Ribeiro dos Santos
12.08.2023
Shiso
Um verdadeiro tesouro da culinária japonesa! Os pratos são cuidadosamente preparados, com ingredientes frescos e de alta qualidade. O atendimento é eficiente e o ambiente é acolhedor. Não deixe de provar o tempurá de legumes, uma verdadeira delícia!
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Shiso