República Grão Padaria Artesanal

Ótimo ambiente, infraestrutura excelente. Atendimento bom. Variedade de produtos muito bacana.De 0 a 5*Infraestrutura do Local: 5*Ambiente e Climatização: 5*Decoração e Arquitetura: 5*Atendimento e Serviço Prestado: 4*Preços dos Produtos ou Serviços: 5*Qualidade dos Produtos ou Serviços: 5*Variedade dos Produtos ou Serviços: 5*Recomendado: 5

Pedi uma mini baguete de peito de peru com queijo canastra. O pão parecia aqueles de 3 dias atrás que deixamos em um saco plástico para não endurecer, bem borrachudo, o peito de peru era UMA fatia fina singela, e o queijo canastra mandou lembranças. Até duvidei que de fato eu estava em uma padaria. Nunca mais!

Comida boa, preço justo, ambiente agradável e ótimo atendimento! Adoramos ir e sempre voltamos.

Excelente ambiente para se ir com amigos, casal ou sozinho. Os pães e doces são maravilhosos e os pratos muito bons, sem contar o excelente custo benefício.

Excelente atendimento e ótima comida. Sem duvida o cardápio é ótimo a escolha dos ingredientes é da melhor qualidade. O ambiente é aconchegante e familiar, além dos funcionários serem muito atenciosos

Fui tomar um café da manhã e estranhei a qualidade do pão está duro parecendo pão amanhecido, depois lendo as avaliações parece que já não é primeira vez, o valor do café da manhã não é barato para que prestem este tipo de serviço. Decidi voltar para o almoço para uma outra avaliação, e a experiência novamente não foi boa. Pedi uma porção de fritas que custa R$ 13.90 e vejam pela foto a quantidade desta porção. O lugar é bonito e o atendimento também mas ao que tudo indica quem está a frente do negócio só está pensando em lucrar. Triste!

Bem, a República Grão Padaria, funciona como uma cafeteria onde tudo é muito organizado e limpo. Os funcionários são atenciosos e educados, o ambiente é muito aconchegante para ir com a família, casais de namorados ou amigos. Ali é servido vários tipos de cafés brasileiros do sul de Minas, São Paulo e Petrolina que vão desde o expresso simples, duplo, Mocha, carioca e gelado africano com chantilly e outros. Tem algumas opções como: coador, filtro de papel, cafeteira e outros modos modernos. Há também diversos tipos de salgados e lanches como; coxinha de mandioca recheada com queijo e charque, recheio de frango com queijo, recheio de queijo e palmito, outros salgados como pão de queijo, lanches tipo hambúrguer com queijo e presunto, e o outros que agora não me lembro. O local é agradável, tem onde estacionar o carro e funcionários para orientar na hora de estacionar, quem não quiser ir de carro pode ir Uber ou táxi, não há inconveniente. Os preços estão dentro do esperado, não há surpresas. Fiquei com boa impressão do lugar e espero que mantenham o serviço como está.

Esperei um bom tempo até fazer uma avaliação desta padaria, que veio em ótima hora aqui para a região: local bonito, cardápio diferenciado e preços bem justos. Frequento ela quase que semanalmente, em especial para tomar café da manhã e ocasionalmente almoçar. E depois de um ano frequentando-a me sinto mais confortável de avaliar. Eles possuem um cardápio mais rústico em alguns sentidos, não tendo itens mais comuns, como pão de queijo (eles têm apenas uma opção com recheios variados). Isso não é um demérito, pelo contrário, traz uma novidade e um diferencial para o local. A falta de itens mais comuns no cardápio é compensada com uma série de pães e doces diferentes, com fermentação natural e ingredientes mais sofisticados apesar da pegada mais rústica. O que me fez avaliar a padaria com 3 estrelas são dois pontos bem recorrentes em minhas visitas:1º- a reutilização de produtos do dia anterior no dia seguinte sem nenhum tipo de aviso ou desconto. Exemplo: costumo sempre pedir um lanche na mini baguete no café da manhã e acredito que, em 1 ano, nunca tenha sido servido com um pão do dia, o pão sempre é amanhecido. Sabe aquele pão de ontem que você dá uma esquentada no forno no dia seguinte para não jogar fora? Pois bem, é esse o pão que eles servem na mini baguete. É ruim? Não é péssimo, é apenas um pão de ontem, um pouco mais borrachudo para mastigar. Mas não é o ideal, ainda mais sem nenhum tipo de aviso. Eu já conheci alguns lugares que fazem reuso de pães no dia seguinte e tudo bem, é péssimo o desperdício. Mas esses lugares garantem a qualidade e a diferença fica imperceptível, o que não é o caso aqui. Outro exemplo, eles possuem um rolinho de canela (foto) muito delicioso, caro, mas muito bom. Comecei a comprar com mais frequência, até um dia sentir que ele estava mais durinho que o normal e, desse dia em diante, sempre que peço esse item eu tenho que perguntar se é do dia, um item de panificação doce. Hoje eu fui almoçar lá e peguei um desses rolinhos, na certeza que seria do dia, uma vez que eles não abrem de segunda e não abriram no domingo, dia 1º. O rolinho não era do dia e inclusive estava mais duro do que o que já virou costume"

República Grão tornou-se um dos meus lugares favoritos do centro de São Paulo. Primeiro porque é próximo de casa, então tomar meu café da manhã ali, principalmente aos sábado ou domingo já faz parte da minha rotina. Um ambiente aconchegante, leve, super bem decorado, e um lugar super versátil, pois você tem excelentes opções de café, lanches e refeições. Hoje iniciei meu dia tomando um café com leite básico, com brioches e geleia artesanal, recomendo também o brioche na chapa com queijo da canastra, que combinação sem igual. Experimentei, também, o quiche de cogumelos e salada. Parece simples e é, mas é carregado de sabor e delicadeza. No cardápio há outras opções saborosas para o paladar e também para o bolso. Os pães, de fermentação natural, são incríveis e lindos. O rolinho de canela combina muito com uma xícara de café quente a qualquer hora do dia. República café é algo necessário para essa cidade, um lugar que relaxa o corpo e a alma com seus sabores e perfumes. Mais que recomendo...

Gosto de padarias ou Cafeterias que são mais chiques, fofas ou com decoração diferenciada, mas odeio quando a comida é cara, simples demais e eu estou pagando apenas pela decoração e não pelo sabor.Comi um queijo quente e o queijo tinha gosto de velho, além do pão cascudo, tudo isso num valor exorbitante. Coisas que deviam ser baratas pela qualidade, mas que eram ruins e com valor alto, não entendi nada.O pão de queijo era gostoso e o café tambem, mas pago menos da metade do preço em outras padarias e tem exatamente o mesmo sabor, então continua não explicando o preço. Por fim, pensei em encerrar bem, ja que queria continuar a dar uma chance e peguei uma torta holandesa, só que esqueceram de dizer que a torta não era holandesa, porque fizeram uma receita completamente diferente onde colocaram especiarias como canela na massa e no creme branco,além de colocar aveia, o que fez a torta ficar com gosto de biscoito de aveia fit. O creme duro, apenas com o gosto das especiarias e o chocolate meio amargo que deixou tudo ainda mais sem graça. Entendo querer fazer uma torta diferente, mas não vendam como torta holandesa, que tem uma massa de biscoitos com uma gordura combinada ao creme branco e ao chocolate que dá uma untuosidade e sabor sem igual. Ela não é famosinha aqui no Brasil à toa, mas tem que fazer direito.No fim gastamos 120 reais lá, numa manhã, achei caro demais pra tanta coisa de baixa qualidade. Não voltarei.Observação: o atendimento não foi dos melhores também, meu pedido veio errado da primeira vez, demorou para chegar e meu marido teve que se levantar e ir ate o balcão porque vimos que não iam nos atender tão cedo.