Vinícola D'alture

Fizemos o almoço harmonizado. Fomos bem recepecionados e servidos. Eles possuem um cardápio mais amplo e com ingredientes melhores, se comparado ao almoço harmonizado da Montes Agudos. Todos os pratos e vinhos estavao bons. O serviço foi rápido entre um prato e outro. Não estava tudo perfeito, o risoto estava além do ponto e o browni estava mais para bolo de cholocalte. Mas no geral recomendo, pois estava tudo saboroso, e é o que importa. Nas mesas ao lado que chegaram mais tarde o serviço já estava demorando. Então cheque cedo.

Eu e meu marido fazemos enoturismo pelo mundo inteiro e nunca fomos tão mal recebidos, como na d’alture!!!Ao chegarmos no local, onde iríamos comprar alguns rótulos, o proprietário nos recebeu na porta dizendo que em 10 minutos estariam fechando, então se fôssemos comprar algo tinha que ser rápido… um estrangeiro extremamente grosseiro e arrogante! Saímos desconfortáveis do local, que além de nós tinha mais uma família já de saída e também parecia estar sendo “banida” pra fora do local… Desistimos de comprar e fomos conhecer outra vinícola da região, onde nos trataram extremamente bem e diga-se de passagem, com vinhos muito melhores que os da d’alture.Pra vinhos tão ordinários como os dele, o senhor Roberto deveria no mínimo, tratar o cliente melhor.. enfim, não recomendo… há vinhos muito melhores da região, com um atendimento muito superior!!!

É uma das nossas vinícolas preferidas. Tivemos a oportunidade de avaliar algumas uvas na companhia do Don Roberto, que foi extremamente solícito. Participamos do piquenique em meio as videiras, uma experiência fantástica.

O lugar é lindo, os vinhos são bem saborosos alguns são até premiados. Vale a pena agendar a visita guiada pra conhecer e experimentar a degustação de vinhos.

Visitamos a vinícola dia 27 julho, que lugar encantador, mágico, que arquitetura maravilhosa e com um decoração lindíssima. Fizemos o toor e a degustação dos 5 rótulos, tudo perfeito, recepção, guia com a muito conhecimento e a degustação um luxo a parte. Vale muito a pena conhecer, além de fazer fotos lindas

Agendei pelo whatsapp o almoco gourmet com suco, pois eu estava dirigindo. Encontramos o local com facilidade apesar do acesso ser por uma estrada de chão e subida. O local é lindo e aconchegante. Ótimo atendimento. Banheiro feminino pequeno so com 2 bacios e, com casa cheia, fez fila. Comida otima.

Cobram muito e entregam pouco. Pedimos o menu 4 passos. Ante pasto uma Brusquetta de berinjela com pão sofrido, pelo menos harmonizou com o vinho que era bom. Entrada pedi um Ceviche de salmão e truta que estava muito ruim, matou o vinho que era gostoso por motivos óbvios - limão mata qualquer vinho que não tenha uma acidez elevada - erro meu ao pedir o Ceviche e pior deles por colocar este prato neste menu harmonizado. Minha companheira pediu um queijo Brie defumado com geleia de damasco, estava menos pior que o meu, apresentação sofrida. Prato principal um risoto de cordeiro ao vinho. Tudo errado no prato , cor feia - deveriam ter feito um risoto branco e colocar o cordeiro como um ragu, o risoto era rosa/roxo. Arroz sobrecozido e todos os grãos quebrados e ainda estava ruim de sabor, estava amargo. Minha companheira uma lasanha de beringela muito mal feita - seca, beringela pouco trabalhada e molhos sem sabor. Sobremesa um bom mascarpone, geleia de goiaba, cereja, alguma geleia amarela perdida e raspas de chocolate. O melhor da sobremesa era o mascarpone - que foi comprado e mesmo assim conseguiram detonar o pobre coitado. No geral os vinhos são bons (R$55), mas a comida não vale (R$140). Pagamos R$490 por uma refeição muito ruim, uma das piores que já fiz.

Vou dar 3 estrelas pois o vinho que tomamos era excelente e o restaurante super bonito também, com uma vista maravilhosa. Pegamos o menu sem a harmonização e pedimos uma garrafa de vinho por sugestão do somelier (vinho excelente por sinal). Achamos os pratos servidos com uma qualidade e sabor questionáveis se comparando ao custo por pessoa (R$125). Escolhemos a opção do queijo brie de entrada, que estava muito gostoso. Prato principal meu noivo e eu pedimos diferentes opções com filé ambos ao ponto e ambos vieram super mal passados. Meu prato acompanhava risoto que estava sem sal. O brownie de pinhão da sobremesa parece de caixinha e não senti gosto algum de pinhão e o creme de mascarpone era ok. Valeu a visita pela vista e pelo vinho.

Vinícola belíssima, possui um amplo salão pra almoço e outro perfeito pra assistir ao pôr do sol, antes do tour guiado eles costumam oferecer uma taça de espumante enquanto a gente espera. A visitação foi realizada pelo proprietário, foi bem técnica e agregadora, no entanto pra aqueles que são iniciantes na arte dos vinhos, pode ser um tanto enfadonho. Senti também que faltava treinamento pra alguns funcionários, mas nada que comprometesse a experiência final do passeio.