Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
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Prof. Dr. Alcyr Viana - escritor/palestrante/consultor (@alcyr.viana) • Instagram photos and videos |
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Avaliações recomendadas
Cil Silva
10.11.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
Simplesmente magnífico alguém ter esse olhar para as pancs, para muitos mato, erva daninha, parabéns pelo trabalho professor.
Clovis alves batista
21.10.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
Um ótimo livro, de fácil compreensão e o melhor que apremos várias receitas novas sem utilizar carnes, e conseguimos ótimos resultados.Obrigado por compartilhar seu conhecimento""
Cira Gomes
07.10.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
Como sempre muito atencioso e muito dedicado. Aprendi a fazer massa com Professor Alcyr. Ele me ensinou a fazer massa de macarrão artesanal. Me ensinou a fazer massa de plantas alimentícias não convencionais, as PANCS. Foi muito enriquecedor tudo que aprendo com ele. Muito obrigada Professor por todo ensinamento.
Geisa Bruniera
27.09.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
Muito bom o livro e o ebook do Alcyr. Uma ótima contribuição na área gastronômica com relação as PANCS. Vale muito a pena cada receita.
Danielle Theodoro
22.09.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
Professor Alcyr Viana é um professor e Chef extremamente diferenciado. Seus livros tem inspirado minhas aulas e os alunos dos cursos de Gastronomia e Hospitalidade das escolas aonde leciono. Excelente didática e conteúdo é exclusivos! Recomendo fortemente!
Thamara Sousa
14.09.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
O ebook Panc é Massa do chef e profissional especializado Alcyr Viana é um excelente material para aqueles que desconhecem esse abrangente mundo das Pancs. Conteúdo didático e direto.
Paulo Henrique Silva
04.09.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
Tive a honra de aprender com esse mestre! Professor Alcyr tem uma bagagem completa... livros cheios de itens que muita gente nem conhece, alimentos nutritivos e cheio de vitaminas. Riquíssimo em diversas técnicas, Professor Alcyr Viana gratidão por todo esse ensinamentos compartilhados.
Gabriela Gomes
10.08.2023
Prof. Alcyr Viana (Gastronomia)
Livro PANC é massa é muito enriquecedor, através desse exemplar consegui conhecer novas PANC que são bem raras onde moro. E como usá-las em preparações saborosas.
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