Pacato

Claramente um ícone belo-horizontino. O menu degustação retrata uma região esquecida mineira e tem sabor de infância. Os cozinheiros são incríveis, assim como os presentes no salão. O cuidado se inicia logo no chegar e continua mesmo depois do último tempo do degustação.Belo Horizonte é a capital do boteco, mas certamente também da gastronomia.

Lindo lugar, com um atendimento ótimo. Cardápio super interessante, cheio de twists em clássicos brasileiros e internacionais. O valor é um pouco elevado, mas justificado pelo local.

MELHOR restaurante que fomos em BH. Comida diferente mas com gosto de comida mineira. Estava tudo um espetáculo. É caro, mas achamos que valeu muito. Pedimos a la carte mas tem uma opção degustação.

Ambiente agradável, funcionários super educados.Comida muito boa! Fomos de frango assado (com destaque para a guarnição de purê de abóbora... Muito bom mesmo!)De sobremesa, pedimos a 'marmelada que não é de marmelo' deliciosa e ainda com a opção de tentar adivinhar de que era a tal marmelada!A louça, um carinho a parte!Sem falar da decoração e da playlist que tocava... Excelente!Vale super a pena a visita!Ponto a melhorar:Assim que chegamos, nos foi oferecido água (não nos explicaram que haviam opções para escolher, foi simplesmente: aceitam uma água?" "Sim

Triste experiência. Caro, não vale o preço cobrado! Os pratos foram decepcionantes e sem graça.Apesar de ter tido uma experiência decepcionante com a comida, gostaria de ressaltar que o atendimento no Pacato foi notavelmente bom. A equipe foi amigável, atenciosa e prestativa durante toda a minha visita.Se você procura por uma comida mineira boa é melhor se poupar e ir pra outro lugar.

O almoço executivo é uma excelente opção pra experimentar a culinária deste delicioso restaurante. Como prato principal vá de galinhada

Experiência do menu degustação em maio de 2023. Achei o serviço impecável e a comida maravilhosa, o peixe estava excelente, muito bom mesmo. O último prato antes da sobremesa, chamado de “A degola” é surpreendente, inusitado e delicioso! Uma viagem surpreendente pelo Vale do Jequitinhonha. Quero voltar mil vezes!

Atendimento muito gentil, comida gostosa, sobremesa ok. O ambiente é um pouco escuro e sem vida. Achei estranho muita burocracia para reserva, tolerância e o restaurante estava bem vazio.Tudo que pedimos estava bem gostoso do Tartar de Carne de Sol, coxinha de carne ao pato com arroz.Não acertei na sobremesa que eu pedi para meu esposo pediu um creme brulle que estava maravilhoso.

Visita: 14/09/2022Um casal para Happy hourUma casa que eu queria visitar já há algum tempo. Já havia lido, escutado e visto algumas fotos interessantes, o que vinha aguçando a minha curiosidade.Ontem, quando uma amiga me convidou para ir lá, não pensei duas vezes.A experiência foi interessante mas, infelizmente, como quase tudo na vida, somos mais marcados pelos pontos negativos aos positivos.PRÓS:- o garçom que nos atendeu foi extremamente gentil, educado, profissional e simpático;- ele nos indicou dois drinks que estavam uma delícia. Acima da média de preço de BH, mas muito saborosos. Sugestão: para o drink de maracujá, apesar de visualmente interessante, talvez a escolha do copo não o tenha favorecido tanto. Como há muita fruta e gelo, o acesso à bebida se torna um pouco incômodo. Apenas uma sugestão…- o crudo de carne suína estava delicioso. Acompanhado de uma casca de angu insossa, mas cuja crocância harmonizava bem com a carne. O molho cítrico que a acompanhava harmonizava bem tbm. Porção saborosa, carne perfeitamente cortada e visualmente atraente;- o local é ok. Não é grande e a acústica tbm boa, o que não atrapalha a conversa;- equipe, no geral, muito simpática e profissional;- as louças e apresentações foram bem escolhidasCONTRAS:- o pastel de angú, de queijo canastra e umbigo de banana estava totalmente sem graça e overpriced. R$55,20 por uma porção com 6 pequenos pastéis, cujo sabor não agrega nada que justifique o valor, não me fez sentido. Se esse produto fosse vendido em um lugar onde seria exótico (Manaus ou POA), ok. Mas em BH, onde em cada esquina podemos provar a mesma iguaria, a um valor muito mais acessível e com sabores que marcam a memória, não consegui entender a lógica do valor diferenciado;- minha amiga havia pedido uma água. Na conta cobraram por duas, ao preço de R$12,60…..depois vimos que todas as mesas tinham água (algo incomum de se ver em qualquer restaurante - e eu “vivo” em restaurantes). Só aí, para um água que veio numa jarra e não sabemos a marca ou procedência, foram mais de R$25,00. Não vejo isso como uma estratégia inteligente para incrementar a margem geral da casa. O cliente vê.- mas o pior, o que nos fez não querer voltar ao restaurante, foi algo tão pequeno, mas permeado de um valor moral tão grande, que poderia ser facilmente revisto pelo gerente/proprietário. Como escrevi, logo no começo, os pontos negativos sobressaem: reparem na fotografia da conta, que o serviço não corresponde à 10% do valor da mesma. Ele corresponde à 15%. Se estivéssemos nos EUA ou Canadá, onde a prática é de 15-20% (digo isso pq morei 1/3 da minha vida no Canadá), e a gorjeta não vem compulsoriamente cobrada na conta (sim, deve ser um ato voluntário), ok para os 15%. Mas, no Brasil, onde habitualmente são “solicitados” os 10% (algum restaurantes cobram 12-13%, quando há uma clara divisão do valor entre os funcionários e isso é explicado ao cliente), apenas entregarem uma conta com um valor acima dos 10% habituais, sem que seja apresentada uma explicação plausível, num ambiente onde as pessoas (não sei pq) se constrangem em questionar valores, essa cobrança se faz deselegante, desnecessária, abusiva e totalmente descabida. Ela nos dá margem a pensar bastante sobre vários pontos.Fica a dica ao proprietário: faça isso de uma maneira mais elegante. Explique ao seu cliente. E, mais que tudo: use uma máquina de cartão diferenciada, com o CNPJ dos funcionários, para tal cobrança. Se assim o fosse, e houvessem me explicado o motivo da cobrança, eu pagaria até 25%, porque os funcionários foram (quase) impecáveis.O único motivo de eu não ter questionado a água e os 15%, foi pq minha amiga se constrangeria. Infelizmente, na nossa sociedade, os clientes se constrangem com isso. Mas quem deveria se constranger, não são os clientes.

Comida sensacional! Comemos o especial de final de semana para 2 pessoas. A proteína escolhida foi a picanha de sol. As guarnições são à vontade e no dia em que fomos eram uma couve, pure de couve-flor, abóbora e arroz com bacon - tudo feito à perfeição e com detalhes que não vou conseguir descrever aqui. Repetimos todas as guarnições, que chegam ainda quentinhas na mesa, ou seja, pareciam ser sempre recém-preparadas a cada repetição. Ficamos muito saciados, então queremos que voltar pra provar uma sobremesa que tinha requeijão, já ansioso pela próxima visita!Ah, o serviço cobrado é 15%, portanto não estranhe ao receber a conta.Pedimos um drink sem álcool que não impressionou,que continha wasabi e pequi, mas mal sentimos o wasabi (que ficava numa borda do copo)