Chan Chan

Pratos de comida japonesa fria e quente, mas também tem ceviche delicioso de salmão, bons preços, atendimento simpático e eficiente, ambiente moderno. A Experiência Nikkei é uma ótima opção, pois é servido uma entrada quente, uma fria e prato quente.

O restaurante fica em uma espécie de ”complexo gastronômico junto com diversos outros restaurantes com uma proposta bem interessante

Um restaurante pra chamar de seu.Um ambiente perfeito e acolhedor.Atendimento impecável.E a comida um show a parte.Vale cada minuto de experiência. ❤️

Escondido em um cantinho especial de Ipanema, no andar superior dos containers da R. Gomes Carneiro 132, descobrimos o Chan Chan no fim da pandemia e desde então só comemos sushi lá. A comida é maravilhosa, tudo muito fresco, e o chef está sempre apresentando novos sabores e combinações deliciosas. Recomendamos demais para quem sabe apreciar um bom sushi!! Pedimos sempre o combinado do Chef...e assim vamos conhecendo as delicias desse lugar.

O melhor de Ipanema. A comida é impecável em todos os aspectos, o lugar é aconchegante e o atendimento excelente. Nota 10

EDITADO: Fiquei curiosa para conhecer a nova casa depois da mudança de endereço. O ambiente ficou mais agradável que o segundo andar de um container, mas não posso dizer o mesmo da comida. O arroz do Makimono se desmanchou no prato, o sunomono era só pepino (podiam ter avisado a falta do ingrediente), e o ceviche veio seco"

Restaurante lindo e acolhedor, o melhor lugar pra se sentir em paz e comer uma boa comida, o matte da casa é incrível e preciso muito falar do atendimento que é impecável, uma coisa rara no rio, obrigado Chan Chan pela experiência, com certeza já me tornei cliente de vocês.

O combo tradicional é beeeem simples nas opções. O Sashimi é muito grosso, sem a sutileza da cozinha japonesa. Eu esperava bem mais. O ambiente, atendimento e embalagens são ótimos.

Pedi pela primeira vez. Os peixes estavam frescos mas o arroz estava duro e algumas peças vieram com pouco peixe e bastante arroz.

EDITADO: Após a boa experiência presencial (avaliação abaixo), resolvemos pedir delivery em um domingo à noite (a mesma experiência Chan-Chan Omakasê com 36 peças escolhidas pelo chef que pedimos no restaurante), UM HORROR. Ao abrir a caixa veio um cheiro horrível de peixe podre / velho, apresentação tosca e peças ridículas, não condizentes com o que comemos ao vivo , mesmo assim resolvemos insistir no paladar, que erro. Comida PÉSSIMA, a ponto da gente não conseguir comer e ter que jogar fora. A pior comida japonesa que já comemos. FUJAM DO DELIVERY e me nos fez desistir de voltar presencialmente também, erro inaceitável para um restaurante que tem obrigação de trabalhar com insumos frescos e de qualidade, ainda mais pelo preço que pagamos!!!.Surpresa boa no Rio!! Fomos para conhecer sem esperar muito, escolhemos mais pela localização que estamos acostumados a frequentar (um complexo de containers com vários restaurantes / lojinhas). Pedimos de entrada uma porção de crocs (bolinho de peixe - muito gostoso - R$ 22,00) e trio de sashimi degustação (ok - R$ 28,00). Resolvemos apostar na experiência Chan-Chan Omakasê (total de 36 peças servidas - servem duas pessoas MUITO BEM - sem necessidade de pedir entrada - R$ 178,00 - o casal - pessoa adicional é R$ 89,00 -). A experiência é dividida em 5 etapas, primeiro veio um ussuzukuri (delicioso) de entrada, após sashimis (6 opções diferentes - 1 por pessoa - divididos entre peixe branco, atum e salmão), após seleção de sushis (4 opções diferentes - 1 por pessoa), após seleção de makimonos (2 variedades apenas - 4 peças por pessoa - poderiam oferecer uma variedade maior aqui - precisam reformular a receita e/ou pressionar mais o arroz na montagem do makimono, pois várias peças se desfizeram antes mesmo de molhar no shoyo) e por fim a seleção de Gukans (4 variedades - 1 peça por pessoa). Explosão de sabores. Adicionais e toques diferenciados que trazem sabores diferentes e exclusividades para as peças. Poderiam incluir no menu alguma peça / sobremesa / mimo doce para finalizar no paladar e fechar com chave de ouro.Atendimento excelente.Cardápio com poucas mas boas opções de comida.Fica localizado no segundo andar. Possuem mesas na parte externa, ambiente agradável, e outras na parte interna com ar condicionado. Possuem banheiro químico para atender o complexo de containers, usamos e estava bem limpinho / conservado (parece que fica um funcionário no estacionamento que fica responsável pela limpeza frequente dos banheiros).Só não ganham nota 5 pois não oferecem nenhum tipo de sobremesa no cardápio (dica - no complexo de containers no 1º andar existe uma sorveteria excelente e também uma lojinha de canolis - porém não fica aberta até tarde da noite - quando saímos já estava fechada) e também não possuem carta de drinks (apenas gin tônica tradicional e sakerinha de limão e/ou limão siciliano). Pedimos os drinks do bar que fica localizado no primeiro andar (Taipa drinks - drinks gostosos, gin tônica feita com tônica zero, ponto positivo).