Vinícola Sulmonte

A melhor experiência que já tive em vinicolas. O Sr. Nestor nos recebeu logo após o almoço sem reserva ou contato precedente. Foi extremamente simpático e receptivo e nos apresentou todo o processo de produção de vinho colonial. A visita não é um serviço prestado pela vinicola. Não há (como não houve) cobrança pela visita.E por isso mesmo foi uma experiência única, que você não terá acesso nas grandes vinicolas. Aqui vimos a uva ser recebida, pesada, ter o grau de açúcar analisado, ser processada, o mosto ser separado, o bagaço ser prensado.... tudo! Experimentamos ainda o mosto antes da fermentação, o suco artesanal (feito pela esposa dele, também super simpática!) e o vinho (que é excepcional). Tudo feito com muito cuidado e amor.Com certeza voltarei! Foi marcante! Já fui em várias vinicolas aqui no Sul e fora do Brasil. Nenhuma experiência foi tão rica.

Foi muito bom conhecer um pouquinho da produção de suco e vinho.Tudo muito bem organizado e limpo.Fomos muito bem atendidos.